Caglio Liquido Di Vitello P125/95 Lt.1

Caglio liquido ideale per la realizzazione di formaggi a pasta bianca e pasta filata, come trecce, scamorze, provole…nnTITOLO 110 IMCU/mlnCHIMOSINA 95%nPEPSINA 5%nnPrincipio attivo: chimosina e pepsina bovina nnDOSI Versare da 7 a 15 cc per ogni 100 litri di latte.nnVariare la dose secondo acidita e temperatura.