Caglio Liquido Chy-ren 200 Lt.1

CHY-REN 200 o un coadiuvante 100% chimosina estratta da fermentazione del lievito caseario kluyveromyces lactis.nnEssendo un derivato da lieviti, non da origine animale, non contiene allergeni.nnCon la sua caratteristica e un titolo di ben 200IMCU/mlnè un caglio totalmente versatile e facile da usare, ed è adoperabile per quasi tutte le lavorazioni (latticini,paste filate, formaggi freschi, formaggi a pasta bianca, semi-stagionati e stagionati). nnva usato in dose di 20/30ml per 100 lt di latte