Caglio Liq.di Vitello 125/75 Lt.1

Coadiuvante tecnologico per l industria lattiero-casearia.
Il Caglio Vitello liquido 125/75 è un estratto enzimatico da abomasi di vitelli, con principi attivi di chimosina e pepsina bovina.
Consigliato per la trasformazione di paste filate, quali trecce, scamorze, provole e treccioni.

DOSI da 7a15cc per 100 lt. di latte

Variare la dose secondo acidita e temperatura.