CAGLIO IN PASTA DI CAPRETTO 500g
€ 19,00
Descrizione prodotto:
Caglio in pasta naturale di capretto 0,5 Kg
Caglio in pasta naturale di capretto depurato naturalmente
Titolo 1:10.000…
Esaurito
Avvisami quando un articolo è di nuovo disponibile.
Descrizione
Descrizione prodotto:
Caglio in pasta naturale di capretto 0,5 Kg
Caglio in pasta naturale di capretto depurato naturalmente
Titolo 1:10.000
Chimosina 80% – Pepsina 20%
Ideale per la produzione di formaggi tipo canestrato, provolone, caciotte e formaggi saporiti in genere.
L incremento si piccantezza si ottiene con la stagionatura.
DOSI:
30-50g per trasformare 100 litri di latte
PER USO PROFESSIONALE
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.500 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 10.0 × 10.0 × 10.0 cm |
| marca | DITTA RAPPELLI |
| ean | 90155222 |
